松茸(rōng)清(qīng)洗方法(fǎ)？首先削(xuē)去菌子(zi)上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸(rōng)可以生(shēng)吃。松茸是(shì)一种营养(yǎng)丰富的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食(shí)用对于补充(chōng)身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将(jiāng)松茸(rōng)清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外表残留的细(xì)菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的患(huàn)者(zhě)，建议最好将松茸经过高温(wēn)处(chù)理后再食(shí)用，以(yǐ)免在(zài)松(sōng)茸表(biǎo)面存在肉眼不可见(jiàn)的细菌或病毒等微生(shēng)物(wù)，从而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响，出(chū)现腹痛(tòng)、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道反应。另外(wài)，最(zuì)好选(xuǎn)择新(xīn)鲜的松茸生吃，如(rú)果(guǒ)松茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对机体造成一定(dìng)的损(sǔn)害，从而(ér)对健康产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何(hé)食用或与什么食物(wù)搭配食用，要根据食用者自身情况(kuàng)与松(sōng)茸的质(zhì)量而定，以使松(sōng)茸发挥较高的营养价值。如果(guǒ)是在野外(wài)发现(xiàn)类似松茸(rōng)的菌类(lèi)，最好不(bù)要食用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应，可(kě)能是发生了(le)食物中(zhōng)毒(dú)，建议立即前往(wǎng)正规医院(yuàn)治(zhì)疗。

松茸清(qīng)洗(xǐ)方法

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸表(biǎo)面(miàn)的泥沙和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注意将头部向下(xià)优(yōu)先冲洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部(bù)较脏，清洗的面积也大，先清洗就(jiù)不会(huì)影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方(fāng)进行清(qīng)理。

　　5、用(yòng)水冲洗干净后，再用干净的抹(mǒ)布(bù)或者(zhě)纸巾将洗好(hǎo)的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确(què)认整个松茸表面洁净干燥既可。

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