新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家(jiā)的(de)历(lì)史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明(míng)矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上(美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗shàng)买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识(shí)和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗油，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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