红薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样(yàng)挑才甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一(yī)点，红(hóng)薯怎样挑甜(tián)的，怎(zěn)样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红(hóng)薯比较甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较常见的(de)食物(wù)，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不(bù)会引(yǐn)起中毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难消化、吸收，有或许由于消化(huà)不良而出现腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会导致(zhì)食用(yòng)红(hóng)薯(shǔ)后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美(měi)，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感上糯(nuò)而不腻(nì)，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(中国的国粹有哪些jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同(tóng)也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分依据(jù)自己的需(xū)求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能看到(dào)的便(biàn)是红薯的外(wài)观了，在(zài)购买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，咱们能够先看下红(hóng)薯(shǔ)的外观，挑选外形(xíng)丰满、外表润滑(huá)地进(jìn)行购(gòu)买，假如(rú)红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或许(xǔ)是有缺口的(de)就别买了(le)，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问(wèn)题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必(bì)定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分(fēn)吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相(xiāng)比较来说，两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下(xià)红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分丢失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水(shuǐ)分也比较(jiào中国的国粹有哪些)足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般(bān)红薯会分为红心的，还(hái)有(yǒu)白心(xīn)的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的口感会高(gāo)一些(xiē)，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟(shú)透之(zhī)后，里边的色彩出(chū)现的是(shì)橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它(tā)的糖(táng)分比较低(dī)一些。

　　淀粉(fěn)含量高(gāo)，所(suǒ)以(yǐ)吃起(qǐ)来就略(lüè)微面一些了(le)。

　　我(wǒ)们假如分不清它是红心(xīn)红薯仍是白心的红(hóng)薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两(liǎng)头(tóu)尖、中(zhōng)心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分(fēn)，不论红薯是白心(xīn)的，仍是(shì)红心的。

　　最好挑(tiāo)选(xuǎn)，两(liǎng)头(tóu)尖中心粗的(de)红(hóng)薯。

　　由(yóu)于这类的(de)红(hóng)薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的吸收养(yǎng)分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟(shú)之后(hòu)，它的口感(gǎn)也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起来(lái)比较圆润的红薯，便(biàn)是(shì)母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别(bié)低(dī)，并且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，必(bì)定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的红(hóng)薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表(biǎo)皮(pí)高低不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不(bù)主张(zhāng)购买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的(de)外(wài)皮。

　　一般(bān)买红(hóng)薯的(de)时分，红薯(shǔ)的外(wài)皮都会有带有一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜(tián)美的(de)。

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