2、注意质(zhì)量鉴定的目的、要求(qiú)、鉴定(dìng)报告日(rì)期。

　　3、需进行(xíng)鉴(jiàn)定产品情况的必要描述，因需要进(jìn)行鉴(jiàn)定(dìng)的(de)产品都(dōu)是不能用单纯的检验就(jiù)可完成的，产品的状况已(yǐ)和出厂时(shí)的产(chǎn)品或(huò)使用(yòng)前的产(chǎn)品不一(yī)样，发生了变(biàn)化(huà)，必须把(bǎ)产(chǎn)品(pǐn)当时的状况详细记录(lù)下来(lái)，这(zhè)对(duì)鉴定工作(zuò)的进行和最后出(chū)具鉴定报告都是十分必要(yào)的(de)。

　　产(chǎn)品(pǐn)出(chū)售前的质(zhì)量检查，对公司产品合格数的统计，是鉴(jiàn)定产品质量达标的书面证明。

　　它是经过对产品、设备的(de)质量检验得出(chū)，是保证产品质量体(tǐ)系的标(biāo)准(zhǔn)。

饮料果汁检测(cè)的(de)检测项目什么呢？

　　检验(yàn)项目发证检验、监督检验及(jí)出(chū)厂检验。

　　出厂检验项目注有(yǒu)”*”标记的(de)，企业(yè)每(měi)年应当进行(xíng)2次检验。

　　带※的(de)项(xiàng)目为橙、柑、桔汁(zhī)及(jí)其饮料的测定(dìng)项目；带(dài)的项(xiàng)目为以非罐头加工工艺生产的罐(guàn)装果蔬汁饮料(liào)的微生(shēng)物测定(dìng)项目(mù)；带的项目(mù)为(wèi)以(yǐ)罐头加(jiā)工工艺(yì)生产的罐(guàn)装果蔬汁饮料的微生物测(cè)定项目。

　　果（蔬(shū)）汁及(jí)果（蔬）汁饮料(liào)产品质量检验项(xiàng)目(mù)表序号 检(jiǎn)验项目 发证 监督 出厂 备注1 感(gǎn)官 √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶(róng)性固(gù)形(xíng)物 √ √ √5 ※原果汁含量(liàng) √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅(qiān) √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属(shǔ)罐装产品11 锌 √ √ * 金(jīn)属(shǔ)罐装(zhuāng)产品12 锡 √ √ * 金属(shǔ)罐装产品13 锌、铁、锡总和 √ √ * 金属罐装(zhuāng)产品(pǐn)14 展青(qīng)霉(méi)素(sù) √ √ * 苹果汁、山楂汁(zhī)15 细(xì)菌(jūn)总(zǒng)数(shù) √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致(zhì)病(bìng)菌 √ √ *18 霉(méi)菌 √ √ *19 酵母(mǔ) √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲酸 √ √ * 其他防腐剂(jì)根(gēn)据产品使用状(zhuàng)况确定(dìng)22 山(shān)梨酸 √ √ *23 糖(táng)精钠 √ √ * 其他甜(tián)味剂(jì)根据(jù)产品使用状况确(què)定24 甜蜜素 √ √ *25 着(zhe)色(sè)剂 √ √ * 根(gēn)据产品色泽选择测定26 标签 √ √

　　检测的方法也可咨询(xún)当地(dì)相关(guān)部门，都(dōu)有文件和(hé)下载地址，希(xī)望对你有帮(bāng)助。

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