戴choker就是m吗，戴choker什么意思　　新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋白对人(rén)体是属于一(yī)种(zhǒng)异体(tǐ)蛋(dàn)白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可(kě)能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质(zhì)的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的(de)人(rén)群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化(huà)吸收，一(yī)般(bān)一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个(gè)人体质也(yě)健(jiàn)康正(zhèng)常的(de)人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存(cún)在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含(hán)有较多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育有重大作(zuò)用(yòng);

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　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生(shēng)素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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