切开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能(néng)留几天可(kě)以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的(de)，也可(kě)以(yǐ)冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的(de)目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用(yòng)保鲜袋把切好(hǎo)的(de)南瓜的(de)包(bāo)好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置(zhì)在干燥的地(dì)方能够保存一年左右(yòu)的时(shí)间，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不需要特别(bié)用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南(nán)瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此(cǐ)在选择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会(huì)越鼓(gǔ)越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟(shú)时(shí)颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被虫子咬(yǎo)或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤(shāng)口，经过一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂上一层白(bái)霜(shuāng)会(huì)更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜(guā)可以保存(cún)更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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