面(miàn)和酵母粉的一般比例是(shì)多少啊？酵母粉发面一般(bān)按(àn)照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也(yě)就是100g面粉就要加(jiā)入1g的酵母粉进行发酵的。关于面(miàn)和酵母(mǔ)粉的(de)一般比例是多(duō)少啊以(yǐ)及面和(hé)酵母(mǔ)粉(fěn)的(de)一(yī)般(bān)比例是多(duō)少啊，面(miàn)和酵母粉的一般比(bǐ)例(lì)是多少合适，酵(jiào)母粉与面(miàn)的比(bǐ)例是多少，面跟酵(jiào)母粉的(de)比例(lì)，面与酵母的比(bǐ)例是(shì)多少(shǎo)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

面是(shì)碱(jiǎn)性还是酸性

　　面是(shì)酸性(xìng)的。

　　面属于酸性食物.何谓酸性或碱性食物所谓(wèi)酸性食(shí)物(wù)或碱(jiǎn)性食物，并不是(shì)指(zhǐ)味道(dào)酸或咸的食物，

　　而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离(lí)子(zi)占优势的食(shí)物。

　　也(yě)就(jiù)是说，某种(zhǒng)食(shí)物如经代(dài)谢后产生(shēng)的钾、钠、钙、镁等阳离子(zi)占(zhàn)优势(shì)的则属碱性食(shí)物(wù);而代谢后产生磷、氯、硫(liú)等阴离子占(zhàn)优势的食物属(shǔ)酸性食(shí)物。

面和酵母粉的一般比例(lì)是多少(shǎo)啊

　　酵母粉发面一般(bān)按照酵(jiào)母粉和面粉(fěn)以1:100的比(bǐ)例制作，也就(jiù)是100g面(miàn)粉就要加入1g的酵母(mǔ)粉(fěn)进行发(fā)酵(jiào)。

　　一般春秋季面(miàn)粉、温(wēn)水和酵(jiào)母的(de)最佳配(pèi)比是100：55：1.5。

　已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后　另外还(hái)要注意环境温度，最(zuì)好(hǎo)把(bǎ)和好的面(miàn)团放(fàng)在30-40度左右的温度(dù)处进行2次醒发，在家中可选择蒸锅加水(shuǐ)烧到(dào)60-70度，等锅内环境温度35-40度时，将(jiāng)装有面(miàn)团的面盆放入锅中进行发酵(jiào)。

　　如果是(shì)冬(dōng)季，面(miàn)粉(fěn)、温水和酵母的(de)配比(bǐ)为(wèi)100：60：2，其它(tā)和春秋季方法(fǎ)相同。

　　夏(x已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后ià)季的环境(jìng)温度已经达(dá)到酵母(mǔ)繁殖的最佳温度(dù)，直接放在家里不管什么(me)地方都可以。

酵母粉和面粉比例是多少?

　　一般建(jiàn)议酵母粉和(hé)面(miàn)粉的比(bǐ)例为1：100比较合适，通常500克的(de)面粉可以放4-5克的酵母粉，不过由于温度(dù)对酵(jiào)母发酵(jiào)的(de)效果会(huì)有所(suǒ)影响(xiǎng)，因(yīn)此不(bù)同的季(jì)节(jié)可(kě)以适量的调整比例。

　　酵(jiào)母(mǔ)放多了整出来的面(miàn)食(shí)口感会有(yǒu)些发酸，放多了也会(huì)提高发酵速度，不过并不(bù)会对身体有太大的影响，如果(guǒ)还(hái)没(méi)有蒸，可以将面放置作为老面(miàn)，然(rán)后(hòu)混合进入(rù)新面重新发酵即可。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　比如说酵母粉千万不能和盐一起(qǐ)使用，盐会(huì)抑制酵母的发酵，而酵母和(hé)白糖加在一(yī)起使用，那么做出来的面食会更加松软香甜，所(suǒ)以酵母和白糖才是最完美的搭(dā)配(pèi)。

　　未开(kāi)封(fēng)的酵母粉常温存放就可(kě)以(yǐ)，如果是已经开(kāi)口的(de)酵母粉，那就(jiù)要把口密封，然后放到冰箱(xiāng)冷藏着，这样就(jiù)不(bù)会(huì)减少(shǎo)酵(jiào)母的活性(xìng)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē)-酵(jiào)母粉

　　参(cān)考资料来(lái)源：百度百科-面(miàn)粉(fěn)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 已婚男人睡完你后的心态，已婚男的得到你一次之后