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　　含盐(yán)率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐(yán)沉(chén)积(jī)物和天(tiān)然(rán)卤(lǔ)水(shuǐ)中提取的加工过的食用盐，不含(hán)低(dī)钠盐，含有(yǒu)少(shǎo)量的水和(hé)杂质以及其(qí)他(tā)元素(sù)。

　　盐在化学中，是指一(yī)类金(jīn)属离子(zi)或铵根离(lí)子，属于(yú)化合物，溶于(yú)水会离(lí)解出所有的离(lí)子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两种盐饱和(hé)溶液并(bìng)结晶而制(zhì)得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有广泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠为主要成分，从海带冲(chōng)水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的(de)加工(gōng)过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是(shì)氯(lǜ)化(huà)钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少(shǎo)量的水和(hé)杂(zá)质以(yǐ)及其(qí)他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵(ǎn)根离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤歼物(wù)，溶(róng)于(yú)水会离(lí)解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐(yán)通常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶(róng)液并(bìng)结(jié)晶(jīng)而制(zhì)得(dé)。

　　在自(zì)然界中广泛存(cún)在(zài)，如明矾就(jiù)是天然而(ér)有(yǒu)广泛应抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗(yīng)用(yòng)的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同颜色(sè)的(de)盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例(lì)如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫(liú)酸(suān)铜、亚铁氰(qíng)化(huà)铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如(rú)六水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫酸镁），粉末(mò)状时为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的(de)物(wù)理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激发不同(tóng)的味(wèi)觉(jué)，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会导(dǎo)致铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味(wèi)（硫(liú)酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱盐(yán)）则(zé)会根据共(gòng)轭酸碱洞族对而产生不同的气味（例如醋酸(suān)盐(yán)则会有醋酸的味道(dào)，氰化氢则会(huì)有苦杏仁味等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)还会挥发(fā)和分解，并且由于水(shuǐ)解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的(de)反(fǎn)应是可逆反应，因此当有水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许(xǔ)多离子化合物都(dōu)可以溶解(jiě)在水或是(shì)类似(shì)的(de)溶剂中，化(huà)合物的(de)溶解度和组成的阴离子(zi)和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及(jí)铵离子的(de)盐均(jūn)可溶于水；而(ér)阴离子中，硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的盐类可在(zài)水中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外(wài)，大部份的(de)硫酸盐(yán)离子的盐类也(yě)都可以溶于水。

　　不过若离(lí)子之间的键(jiàn)结(jié)很强(qiáng)，产生高度稳定的固(gù)体，在水中也(yě)就(jiù)不易溶解(jiě)，例(lì)如大部(bù)份的(de)碳酸盐就(jiù)不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科 - 盐

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科 - 化学(xué)方程式

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