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芦(lú)柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮(pí)晒干一般(bān)可以(yǐ)做陈(chén)皮食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙(chéng)子(zi)等(děng)是可以做陈(chén)皮食(shí)用，芦(lú)柑皮是其中的(de)一类，也(yě)可(kě)以(yǐ)做陈(chén)皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰、健(jiàn)胃(wèi)除湿、降低(dī)血(xuè)压(yā)等功能(néng)，是(shì)一种很(hěn)好的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大(dà)量的(de)维生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生素(sù)等多(duō)种人体所需的营(yíng)养成(chéng)分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适(shì)中(zhōng)，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口感比(bǐ)光滑(huá)的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮(pí)颜色应(yīng)呈现橙红色，颜(yán)色深的芦柑(gān)比(bǐ)浅色芦柑口(kǒu)感甜，品质较次的芦柑颜(yán)色泛青(qīng)。

　　4、闻(wén)气味。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮(pí)能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度(dù)生长，没什么味道，太(tài)小肯定是(shì)没(méi)长成熟，所以大小要适(shì)中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美的(de)芦柑(gān)

　　芦柑(gān)应该挑(tiāo)颜色(sè)黄点红点，还要挑(tiāo)母的(de)芦柑它的脐是凹(āo)进去的。

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