新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家(jiā)的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们(men)有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一(yī)下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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