所以蒸发是液体在任何温度下都能发生(shēng)，并非是(shì)只在液体表面发生的汽化现象(xiàng)。

　　当气(qì)压(yā)上升，物体的沸点则(zé)相应(yīng)上升；

　　反(fǎn)之，当气压下降，物体的沸点(diǎn)则(zé)相应下降。

　　蒸发越快，表面积加大、通(tōng)风好也有利于(yú)蒸发。

　　沸腾(téng)是在液体表面和内部(bù)同时进行(xíng)的剧(jù)烈汽化过程。

　　应用：

　　1、汽化吸(xī)热(rè)（吸外界或自(zì)身的热(rè)量），具有(yǒu)制冷作(zuò)用。

　　电冰(bīng)箱就是利用(yòng)这个(gè)原(yuán)理(lǐ)工作的。

　　2、物(wù)质由气(qì)态(tài)转变为液态的(de)过程叫做液化，液化过程中要放热。

汽化吸热还是放热(rè)的原(yuán)因是什么？

　　汽化吸(xī)热。

　　物(wù)体(tǐ)由液态变为气态(tài)这(zhè)个(gè)过程(chéng)称为汽(qì)化。

　　当我(wǒ)们对水进行(xíng)加热时(shí)，水不断蒸(zhēng)发，不(bù)一(yī)会儿(ér)水的量就会明(míng)显减少，这(zhè)个过程(chéng)就是汽(qì)化，因为这个过程(chéng)需(xū)要(yào)不断加热，所以汽(qì)化是吸热。

　　为维持(chí)温度(dù)恒定(dìng)下的汽化系统或姿宽必须(xū)吸热，这就是汽化热。

　　汽化分子(zi)越来越多的(de)同时，发生部分蒸气分(fēn)子重新凝(níng)结为液体的(de)逆过程，凝结分子的(de)数目与气化分(fēn)子数目成逐步相同，故(gù)在(zài)温度(dù)恒定的密闭容器中(zhōng)；

　　经过(guò)一(yī)定的时(shí)间必将建立起一种平衡状态，此(cǐ)时(shí)单位时间里离开液体的汽(qì)化(huà)分子(zi)数目(mù)等于凝结分子的数(shù)目，无(wú)论液体还是蒸气的量保持恒定不变。

　　此时的压强就是(shì)饱和(hé)蒸(zhēng)气压(yā)。

　　不(bù)难想(xiǎng)象，温度(dù)越高，液(yè)体中能(néng)汽化的分子越(yuè)多，建(jiàn)立平衡(héng)所(suǒ)需的蒸气数密度也越(yuè)大(dà)，故饱(bǎo)和蒸气(qì)压随系统温度的升高而增长。

　　汽(qì)化有蒸发和沸(fèi)腾两种(zhǒng)形式：

　　蒸(zhēng)发是温度低于沸点时发生在液(yè)体表面的汽化过程(chéng)。

　　在(zài)一定温(wēn)度下(xià)，只有动能较大的(de)液(yè)体(tǐ)分衫亮子能摆脱其他(tā)液(yè)体分(fēn)子吸引，逸(yì)出液面(miàn)。

　　故温度(dù)越(yuè)高，蒸发越快，此外表(biǎo)面积加大(dà)、通风好也(yě)有(yǒu)利蒸发。

　　蒸发过程的汽化热叫(jiào)蒸发热，与(yǔ)温度有(yǒu)关。

　　蒸发(fā)的(de)逆过(guò)程是凝结，即气相转(zhuǎn)变为液相。

　　当两种过(guò)程(chéng)达到动态平衡时，气液两相平衡共存，此时的蒸气叫饱和蒸气，其压力叫饱(bǎo)和蒸气压。

　　对同一物质，饱(bǎo)和蒸气压随温(wēn)度(dù)升高而增(zēng)大(dà)，在p-T图上其间的关系叫汽化曲线。

　　汽化(huà)曲(qū)线(xiàn)是气、液两相(xiāng)的分界(jiè)线，曲(qū)线上各点表(biǎo)示气(qì)、液两(liǎng)相平衡共存的各个状(zhuàng)态。

　　沸腾是在液体表(biǎo)面和内部(bù)同时进行的剧烈汽化过程(chéng)。

　　每(měi)种(zhǒng)液体仅当温度(dù)升高到一定值(zhí)——达(dá)到沸点时，且要继续吸热才会沸腾。

　　通常，液体内部和(hé)器壁上总(zǒng)有许多小气泡，其中(zhōng)的蒸气(qì)处于饱和状态。

　　随着温度(dù)上升，小气泡(pào)中的饱和蒸气压相应增加，气泡不断胀大。

　　当饱和蒸气压增加到与外界压力相(xiāng)同时，气(qì)泡(pào)骤(zhòu)然(rán)胀(zhàng)大(dà)，在浮(fú)力作用(yòng)下(xià)迅速上(shàng)升到液面(miàn)并放出蒸(zhēng)气。

　　这种剧烈(liè)的汽化就是沸腾。

　　沸腾(téng)与蒸发在(zài)相变上并(bìng)无根(gēn)本(běn)区别。

　　沸腾时由(yóu)于吸收(shōu)大量汽化热而(ér)保(bǎo)持液体温度不变。

　　沸点随外界压力的增大(dà)而升高(gāo)。

　　沸(fèi)腾时液体内部和器壁(bì)上的(de)小气(qì)泡起着汽化核的作用。

　　如果液体过于纯净，缺(quē)乏小(xiǎo)气泡(pào)，则温度高于沸点(diǎn)时仍不沸腾。

　　这(zhè)种液体称为过热液(yè)体。

　　过册滚热液体并不稳定，稍有震动(dòng)或(huò)杂质进入便立(lì)即诱发(fā)沸腾，温度降回到沸(fèi)点。

　　带电粒子通过过热液体时，会使在其轨迹(jì)附近的分子电离(lí)产生汽化核(hé) ，形成一串(chuàn)气泡，从而显(xiǎn)示(shì)带电粒(lì)子的(de)径迹(jì)。

　　用于基本粒子(zi)研(yán)究的(de)气泡(pào)室(shì)就是根据这一原理(lǐ)设计的，常(cháng)用的液体有液(yè)态(tài)氢(qīng)、丙(bǐng)烷(wán)等。

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