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准确的近义词有哪些，准确的近义词是什么？鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)？如果是宰杀干净的鲜(xiān)活(huó)鱼，且短时间里(lǐ)将会(huì)食(shí)用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不(bù)会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用的。关(guān)于(yú)鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好以及(jí)鱼买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻保存，鱼(yú)买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻呢，刚买的鱼(yú)放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的(de)鱼是保鲜还(hái)是(shì)冰冻里(lǐ)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)准确的近义词有哪些，准确的近义词是什么？：

<准确的近义词有哪些，准确的近义词是什么？h3>鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼(yú)大部分(fēn)是卵生的(de)，但也有(yǒu)少数是卵胎生和胎生的。通(tōng)常在鱼儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行配对，然后由雌鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受(shòu)精卵。受精(jīng)卵在水(shuǐ)中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵(luǎn)胎生与之类似，

　　但(dàn)亲鱼(yú)是体内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎(tāi)生的鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前(qián)会从母(mǔ)体中获得养分。

鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的(de)鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食用(yòng)，则(zé)放(fàng)入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，短时(shí)间里不会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如(rú)果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟鱼，则放(fàng)入冷藏室(shì)，并尽快食(shí)用。

　　冷藏(cáng)室温度高于(yú)零度(dù)，不(bù)能(néng)长时间保(bǎo)鲜动(dòng)物(wù)肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可以保证(zhèng)肉质(zhì)新(xīn)鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至-14度以下，可(kě)以长时(shí)间保证肉质(zhì)质量，但同时会使鱼肉严(yán)重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏。

　　秋(qiū)冬季是(shì)体弱者进补的好(hǎo)时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍，且属于优(yōu)质(zhì)蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含(hán)丰(fēng)富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克酸、维生素D和一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂(zhī)肪含量(liàng)虽(suī)低(dī)，但(dàn)其中的脂肪酸(suān)被证(zhèng)实有(yǒu)降糖、护心和防癌的(de)作用(yòng)。

　　鱼(yú)肉中的维(wéi)生素D、钙(gài)、磷(lín)，能有效地预(yù)防骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含有大量(liàng)的(de)蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低(dī)，且(qiě)多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一般比较(jiào)低(dī)，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷(lěng)冻(dòng)状(zhuàng)态下，酶的活(huó)性(准确的近义词有哪些，准确的近义词是什么？xìng)和(hé)微生物的(de)生长都被(bèi)抑(yì)制，鱼的保质(zhì)时间也大大(dà)延长，通常可达数月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼相比(bǐ)发生(shēng)的(de)变化(huà)：

　　1、从口感上(shàng)说(shuō)，冷冻鱼的肉(ròu)质的(de)确没有活鱼(yú)鲜嫩(nèn)。

　　这主要是(shì)因(yīn)为在(zài)冷冻(dòng)过程中，鱼内的水分(fēn)冻(dòng)结成冰晶，导致鱼(yú)肉蛋白质(zhì)发生冷冻变性和一(yī)系列(liè)理化性质(zhì)的改变，包括(kuò)蛋白(bái)质空间结构和(hé)疏(shū)水性(xìng)的变(biàn)化，凝胶性和保水性的降低，盐溶性(xìng)蛋白含(hán)量降低，ATP酶活性减(jiǎn)低等，从而(ér)造成鱼肉(ròu)的品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营(yíng)养上看，同品种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失(shī)掉(diào)一部(bù)分营养。

　　因为在鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼(yú)肉的肌原纤维中的水分(fēn)将结成冰晶，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白质(zhì)分子聚合，也就不能被全部吸(xī)收(shōu)回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的流失就(jiù)伴随着鱼肉中一小部分(fēn)可溶(róng)性蛋白质(zhì)、盐类、维生素等(děng)水溶(róng)性营养物质的(de)流失。

　　但是(shì)，这点损失(shī)并不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)鱼(yú)类的核心营养价值。

　　因为这(zhè)一点损失如(rú)果也要(yào)较(jiào)真儿的(de)话,那就(jiù)不得不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受局部(bù)水环(huán)境(jìng)氧气、温度、pH值(zhí)、排泄物积累和捕捞造成的鱼体损(sǔn)伤等因素影响，也会出现品质的(de)下(xià)降，一样(yàng)有(yǒu)一定的营养(yǎng)损失。