怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃以及怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口(k绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多ǒu)感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首(shǒu)先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带(dài)有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道(dào)免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的(de)吸(xī)收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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