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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不(bù)宜(yí)多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤(hūn)素调(diào)配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃肠活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xu却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝é)会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的(de)，一种是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分(fēn)的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是哦(ó)。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱(qián)了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也(yě)很短，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使(shǐ)其它(tā)蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯(lá)，不(bù)然(rán)表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因而妈妈却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝要知道(dào)什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去(qù)芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。<却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝/p>

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻(má)的(de)感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依(yī)照上(shàng)面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样制(zhì)造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那(nà)么(me)规矩的(de)，一种是比较圆的，一(yī)般(bān)咱(zán)们会主张挑选那种外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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