怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以免造(zào)成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对(两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了duì)于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个(gè)品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的(de)；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如(rú)果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物(wù)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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