燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布(bù)2023年(nián)一季报(bào)，实现营(yíng)收35.26亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为(wèi)132.02亿元，同比增(z华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约ēng)长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数(shù)据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实(shí)现(xiàn)营(yíng)收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利(lì)润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性(xìng)初(chū)始补偿(cháng)收益影响后，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上(shàng)述三家啤(pí)酒上(shàng)市公司的营收增(zēng)长幅(fú)度(dù)并不大，销量(liàng)增长也不如人意(yì)。不过，其高端(duān)产品的(de)表现却非常亮(liàng)眼。当(dāng)然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不(bù)乏关厂减(jiǎn)员、出(chū)售土地等降(jiàng)低经营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关停(tíng)部(bù)分工厂是(shì)为了提(tí)高运(yùn)行效率，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落(luò)后(hòu)产能(néng)，而新增产能是(shì)为了利用(yòng)自身品(pǐn)牌、品质和区(qū)位优势(shì)，扩(kuò)大高(gāo)端产品的(de)占比，符合整个(gè)行业消费(fèi)结华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高(gāo)价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒上(shàng)市公(gōng)司(sī)的(de)产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数(shù)。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万(wàn)千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎(yíng)来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)推行(xíng)多(duō)元品牌组合建设，并推(tuī)出多款新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的(de)基础(chǔ)上推出首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另(lìng)外，华润(rùn)啤酒高端(duān)产品黑(hēi)狮果啤(pí)、雪花全麦纯(chún)生及(jí)碳(tàn)酸饮料(liào)雪(xuě)花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌(pái)+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布(bù)局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施(shī)大(dà)单品战(zhàn)略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品与特色(sè)产品(pǐn)组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价(jià)也不断(duàn)上涨(zhǎng)。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的(de)高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花(huā)啤酒最高端的(de)啤(pí)酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化(huà)路线对(duì)业绩的提振(zhèn)效应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千升，约占(zhàn)全(quán)年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨(dūn)价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒的(de)整体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情况下，部(bù)分(fēn)啤酒企(qǐ)业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻(xún)找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向山(shān)东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又相继(jì)收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒(jiǔ)企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内普遍认(rèn)为(wèi)，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨入(rù)白(bái)酒行业(yè)的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速(sù)放缓(huǎn)，但净利(lì)润(rùn)大多实现(xiàn)了可观的(de)增长(zhǎng)，除了(le)高端(duān)化战略带(dài)来的拉动效应外(wài)，也与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截至2022年年底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正(zhèng)持(chí)续推动优化(huà)产能(néng)布(bù)局，已停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工补(bǔ)偿(cháng)及安置费(fèi)用和(hé)关厂相关(guān)的固定资产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营的(de)常用华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约手段。燕京啤(pí)酒在近期的投(tóu)资(zī)者交流会上就透露，已(yǐ)着手开始进行关厂动(dòng)作(zuò)，同(tóng)时(shí)调(diào)整和精简总(zǒng)部和工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管理(lǐ)层级，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费用(yòng)率有望持续收缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋势仍在(zài)延续，全年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人(rén)，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年(nián)的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上市(shì)公司增厚了利润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称(chēng)，董事会同意政府对公司(sī)所属(shǔ)杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公司(sī)收(shōu)到上述(shù)目标土地(dì)的(de)征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资(zī)产(chǎn)处置的(de)方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司(sī)取得(dé)处置土地使用权等长期资产的(de)收(shōu)益同(tóng)比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限公(gōng)司、华润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）投资有限(xiàn)公(gōng)司(sī)及本公司间接(jiē)全资(zī)附属公司(sī)华润(rùn)雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁(qiān)补(bǔ)偿(cháng)协议，华(huá)润啤(pí)酒就(jiù)出(chū)让其拥(yōng)有的地块收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为(wèi)华润(rùn)啤酒带来了当年约(yuē)三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资料，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建(jiàn)项目启动(dòng)，包括蚌(bàng)埠80万千升(shēng)/年搬(bān)迁新建项目、喜力(lì)厦门40万千升/年新建(jiàn)项目(mù)等，同时(shí)还有(yǒu)8个项目正(zhèng)式投产运营，包括杭(háng)州工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤(pí)酒升级(jí)改造项目、黔南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项(xiàng)目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒与青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多(duō)项新(xīn)建、搬(bān)迁(qiān)和改造工程(chéng)。

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