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梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会(huì)和越来越多的国际大型(xíng)活(huó)动将在中国举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人(rén)才(cái)的(de)需求也日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万(wàn)年薪职(zhí)业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国(guó)际(jì)酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断(duàn)扩充，对人(rén)才(cái)的(de)需求也不断增加，每年都(dōu)需要(yào)数以千计(jì)的国际梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市(jì)化酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经(jīng)济(jì)管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合(hé)素(sù)质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅(lǚ)游学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅客(kè)房服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、餐(cān)饮服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的(de)方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能(néng)力以及(jí)一(yī)定(dìng)的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾名思义，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等职(zhí)位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大(dà)，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学(xué)、食物的选配、如(rú)何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处(chù)理各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门(mén)课，学生(shēng)们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财(cái)务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市(yè)相(xiāng)关的知识(shí)，了(le)解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业的(de)会计知识相对来说已(yǐ)经(jīng)算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基(jī)本地(dì)学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东(dōng)西(xī)，并且能很(hěn)快(kuài)的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习(xí)的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可(kě)以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是制(zhì)定战(zhàn)略(lüè)发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除(chú)了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托(tuō)盘如何(hé)拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的运营高层基本(běn)都是从基层部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习(xí)理论的(de)，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每(měi)个职(zhí)位的工(gōng)作(zuò)流程和标准，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学(xué)历(lì)不高的(de)酒店(diàn)人，凭(píng)着(zhe)经验的积(jī)累，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背(bèi)景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基(jī)层的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正(zhèng)接触(chù)一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛(měng)高(gāo)科技，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前(qián)大部分从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基(jī)层(céng)服务人员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期必须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工作岗位。