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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以(yǐ)吃(chī)一些其他的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一(yī)定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可(kě)以促(cù)进胃肠活(huó)动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗(de)、炒(chǎo)的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿(ná)了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放得(dé)太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈(chéng)淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加(jiā)热也(yě)不会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行(xíng)放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹(píng)果会(huì)开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要(yào)知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多(duō)的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止食用，以防(fáng)中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什么(me)样(yàng)的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依(yī)照上(shàng)面的办法去试一(yī)下(xià)，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃(líng)薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较差，真实(shí)没必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是(shì)外形没那(nà)么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一(yī)般咱们会主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削(xuē)起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉比较面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面，假如是白色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节(jié)，要掌握好。

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