浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以及(jí)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发(fā)酵(jiào)而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可(kě)以(yǐ)通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建(jiàn)议服(fú)用，否则(zé)可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒(hán)性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具(jù)有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用(yòng)芥(jiè)菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻(fān)几个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或(huò)其他容(róng)器(qì)中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌(mì)，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中(zhōng)和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人(rén)的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人(rén)也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃(chī)，隔(gé)三(sān)差五来(lái)一顿浆水面，完全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都要留下来(lái)啦！这可是家乡特(tè)有的(de)美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以(yǐ)食用(yòng)了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面(miàn)，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也(yě)不是多(duō)多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过程中(zhōng)会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白(话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语bái)色就不能食用了，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中毒！所以(yǐ)说(shuō)浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲(yù)的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大(dà)部分(fēn)人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗(xǐ)干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些(xiē)。话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也(yě)是很(hěn)排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好(hǎo)处(chù)与弊端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和(hé)私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变(biàn)质(zhì)，就是(shì)人们常(cháng)说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变(biàn)质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的(de)东(dōng)西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了(le)。

　　解救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这层白花(huā)花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而(ér)浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是(shì)寒(hán)冷(lěng)之物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常(cháng)吃浆水(shuǐ)的(de)人(rén)越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身(shēn)体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不好，不过现在(zài)时代不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但(dàn)是杀(shā)钙利害、不能(néng)多(duō)吃对(duì)身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一(yī)道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名(míng)，很(hěn)多同村人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水(shuǐ)做(zuò)法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原(yuán)料就是下过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能(néng)对(duì)便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时(shí)，容(róng)易变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜(yí)！

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