金融界4月23日消(xiāo)息 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤相关概念股出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品(pǐn)、龙大美食(shí)、西王食品等等，在(zài)投资者互动平台，也有不少上市(shì)公司被投资者问及(jí)相关问题，现在，券商(shāng)分析师们也开始(shǐ)动(dòng)起来，实地(dì)调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心观点如下：本周我们(men)调研了淄博烧烤的(de)大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度持(chí)续升高，带动市内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡创新高(gāo)，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店民(mín)宿均已订满，订单量为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄博主(zhǔ)流烧(shāo)烤店客单价（不含酒水(shuǐ)）基本(běn)在40-70元(yuán)，消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部(bù)分食客自带白酒。据(jù)我们走访和(hé)当(dāng)地居民反(fǎn)映，淄(zī)博地区(qū)烧烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐以青(qīng)啤(pí)居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大纯生12元），本地人单人单次消费(fèi)2-5瓶(píng)不等，外地游(yóu)客饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五一(yī)出(chū)行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气温可能创新(xīn)高，我们(men)预计包括烧烤场景在内的啤(pí)酒消费动销(xiāo)有望(wàng)加速。

　　对(duì)于为(wèi)什么(me)是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团队(duì)指出，“淄(zī)博烧烤自今年3月爆(bào)火出圈，热度不断(duàn)升高(gāo)。起初主要吸(xī)引(yǐn)周边地区大学生(shēng)组团前来体(tǐ)验，后随着社交(jiāo)媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎(yì)不(bù)绝。我们(men)认(rèn)为淄博烧烤大火主要源自良(liáng)好(hǎo)的口碑和体验感，尤(yóu)其是淄(zī)博地区特(tè)有(yǒu)的“方(fāng)桌(zhuō)火炉小(xiǎo)马(mǎ)扎，露天碳烤半自助”模式，对许多(duō)消(xiāo)费者来说是(shì)全新的体(tǐ)验，在线下消费场景(jǐng)复苏(sū)的背景(jǐng)下吸(xī)引了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤(kǎo)的人气聚(jù)集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据(jù)我们(men)了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差异主俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大要体现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地市民(mín)除了选择(zé)以上“网红店”，也会前往其(qí)他(tā)小店（如社(shè)区烧烤店）就餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧烤（和市内用的圆形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧）。大店中，以经营30余年的牧(mù)羊村总店为例(lì)，其单店规模较大（50+桌），凭借(jiè)较高(gāo)的名气带动周边(biān)几家烧烤(kǎo)店，形成“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效应，许多(duō)游客即便排(pái)不上号也(yě)会来(lái)现场看看。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤消费者(zhě)的(de)观察，该团(tuán)队解析(xī)到，淄博(bó)烧烤的消费(fèi)人群以(yǐ)中青年为主(zhǔ)，时间(jiān)相对(duì)灵活的大学生群体往往(wǎng)选择工作(zuò)日(rì)乘(chéng)坐高铁(tiě)前来(lái)打卡体(tǐ)验，周末不(bù)少游(yóu)客也(yě)会自驾前来(lái)，从车(chē)牌来看包括(kuò)但不限(xiàn)于山东其他(tā)地区、北京、天津(jīn)、河北、河南、安(ān)徽等地(dì)。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方也有不少主(zhǔ)播(bō)过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督规(guī)范其行为，整(zhěng)体上网(wǎng)红直播并不(bù)影(yǐng)响其他游客的体验。

　　同时(shí)该(gāi)团队(duì)还发现，在(zài)烧烤的(de)带动下，淄博的八大(dà)局街区、各(gè)个景点/商(shāng)圈客流量都有(yǒu)了明显提升。

俄罗斯人的尺寸是多少厘米，俄罗斯怎么那么大 align="center">

　　该团队指出，淄博烧烤走红，当地政府采(cǎi)取了一系列措(cuò)施保障和(hé)丰(fēng)富(fù)游客(kè)体验，热度(dù)有望延(yán)续(xù)。

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