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年轻人(rén)有必要吃鱼油(yóu)吗，鱼油服用(yòng)多(duō)久(jiǔ)要停一停

　　鱼油(yóu)具有降血脂、辅助(zhù)改善记忆、预防(fáng)心脑血管疾病(bìng)等功效。

鱼(yú)油有(yǒu)什么功(gōng)效和作用(yòng)

　　具有调节血脂，清理血管，预防血栓的作用(yòng)，对心脑血管(guǎn)疾病具有(yǒu)很好的(de)辅(fǔ)助作用。

　　具有(yǒu)抗炎、调节血脂等(děng)保健(jiàn)作用。

　　可以用于治疗高血压，高脂血症，可以改(gǎi)善微循环(huán)，用于(yú)预(yù)防心脑血管疾(jí)病，目前确切的(de)疗效是可以降低甘油三酯的水平，对这种(zhǒng)心脏病似乎也有一定的作用，可以(yǐ)预防心脏病，降低(dī)心脏(zàng)病(bìng)的风险。

　　还有提(tí)高免疫力保(bǎo)健增强体质等等(děng)很多(duō)的作(zuò)用，平时鱼油好(hǎo)可以经常(cháng)的食用对身体(tǐ)是有一定减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭的好(hǎo)处。

　　同时它还能预防(fáng)关(guān)节(jié)炎，改善记忆，维护视网(wǎng)膜，对老年痴(chī)呆，关节炎，痛风，老花眼患者具有很好的(de)保(bǎo)健作用。

　　如果有其他疾(jí)病也需要根据病情辨证(zhèng)的不同(tóng)在医生指导下(xià)调(diào)理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是(shì)一(yī)种从多脂(zhī)鱼(yú)类中提取的(de)油脂(zhī)，富含二十(shí)碳五烯酸（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的(de)营养成(chéng)分(fēn)比较高，它主(zhǔ)要(yào)就是EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不饱和脂(zhī)肪酸，而鱼肝油的主要成分是维生素A和D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼体(tǐ)内全部油(yóu)的一个统称(chēng)，其中包括(kuò)了体油、肝(gān)油和脑油。

　　其主(zhǔ)要成分(fēn)是甘油三脂、磷甘油醚、类(lèi)脂、脂溶性维(wéi)生素以及蛋白质降解物等。

　　富含ω-3脂肪酸的(de)多脂(zhī)鱼类包括：鲭鱼、金(jīn)枪鱼(yú)、三文(wén)鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两(liǎng)便可获(huò)得(dé)约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的(de)饮食结构中(zhōng)相对ω-6系(xì)脂肪酸(suān)过多，更应重视ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃(chī)鱼(yú)比吃制(zhì)剂更高效。

　　中(zhōng)国居(jū)民膳食指南建(jiàn)议一(yī)般成(chéng)年(nián)人(rén)每(měi)天食用75-100g的鱼虾。

鱼(yú)油的效果

　　鱼油(yóu)顾名思义就是鱼里面的油，一般(bān)是从多脂肪的鱼里(lǐ)面提出的油(yóu)脂，它主要的(de)营养特点是富含ω-3系的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，比如DHA和EPA，这(zhè)两种脂肪(fáng)酸陆地动物油(yóu)、植物油含(hán)量比较少，具有抗炎、调节血脂等健康(kāng)功(gōng)效。

　　鱼油主要功能(néng)成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有利于婴(yīng)幼(yòu)儿的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调节血脂，主(zhǔ)要是降低(dī)甘油三(sān)脂，还有预防心脏病(bìng)、防治高血压等(děng)作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些？一般有鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃鱼少(shǎo)也可以(yǐ)通过服用鱼油补充剂来实(shí)现，选购时(shí)要(yào)注意(yì)纯度，也就是鱼(yú)油(yóu)中ω-3系脂肪酸的(de)含量。

　　另外考虑到(dào)重金属的问题，尽(jǐn)量少选择大型食肉(ròu)类的鱼(yú)，选(xuǎn)择吃植物类的鱼。

　　因为它(tā)食物链比较(jiào)低级，以植物为食物来源，重金属的(de)量比较少，相对也比较安全。

鱼(yú)油(yóu)不适(shì)合什么人吃

　　尿结石人群不(bù)适(shì)合吃鱼(yú)油；

　　高血(xuè)脂、记忆(yì)力衰退，适(shì)合吃鱼油。

　　鱼油的功(gōng)效:1.健脑，鱼(yú)油(yóu)的主要成(chéng)分DHA 和(hé)EPA是人(rén)体大(dà)脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能，并增加神经元突起，加强大脑(nǎo)传(chuán)递信息的功(gōng)能(néng)，不(bù)仅(jǐn)参与胎儿(ér)脑细胞的生长(zhǎng)发育，让婴儿(ér)先天更加(jiā)聪明，而且可以提(tí)高青少年的记忆能力。

　　2.防(fáng)治动脉粥样硬化(huà)。

　　3.抗(kàng)炎(yán)防病。

　　4.调解情绪(xù)，鱼油(yóu)中含有的EPA和(hé)DHA与(yǔ)情绪(xù)平衡有密切的关系，当(dāng)血液中的(de)EPA和DHA的浓度偏低时，发生(shēng)轻中度忧郁(yù)症的(de)几率会明显提高。

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