柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较淡(破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不(bù)建议继续食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味(wèi)的(de)程度才能判(pàn)断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)会(huì破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再(zài)加上(shàng)冷冻室的(de)温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很(hěn)好的(de)保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样的柿(shì破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗)饼没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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