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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘(táng)一定(dìng)要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在(zài)浅水处(chù)，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一(yī)个(gè)饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时(shí)都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)半夜被C醒是一种什么样的感受胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上(shàng)，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻(qīng)划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气(qì)隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以后虾(xiā)就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法半夜被C醒是一种什么样的感受1-3都适合长(zhǎng)半夜被C醒是一种什么样的感受期保存(cún)，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多(duō)且杂，这(zhè)么放就不会(huì)串味(wèi)了，制作方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉(diào)，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾(xiā)多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的(de)贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一(yī)节的(de)并(bìng)不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块。

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