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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可(kě)以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活(huó)性都(dōu)能受到抑制，但是与值此之际是什么意思春节，值此 之际“耐(nài)热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况(kuàng)下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间(jiān)过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的(de)可能(néng)性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价(jià)值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如(rú)果不(bù)及(jí)时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌(jū值此之际是什么意思春节，值此 之际n)的(de)作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地(dì)方，也能(néng)够(gòu)保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放(fàng)在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可(kě)以保存比较(jiào)长(zhǎng)的(de)时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变(biàn)质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过(guò)黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加(jiā)个能通风的(de)盖子(zi)防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还可以将身体里面的(de)杂(zá)质和废(fèi)弃(qì)物排(pái)泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么(me)容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就(jiù)不(bù)要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生大量病(bìng)毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非(fēi)常有害。

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