牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做的以(yǐ)及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适(shì)的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食(shí)用或少(shǎo)数食(shí)用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的(de)是肉的(de)30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依(yī)据自己(jǐ)的(de)食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美食(shí)，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物(wù)发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝(sī)，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北(běi)省的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民间传(chuán)入(rù)宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食(shí30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗)，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着(zhe)就(jiù)比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红(hóng)养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满(mǎn)了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味可(kě)口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定六(liù)味(wèi)斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大(dà)火后以温(wēn)火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)名(míng)楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择(zé)新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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