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海带是(shì)发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见(jiàn)的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的(de)矿物质以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增(zēng)强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而(ér)出现皮(pí)肤瘙磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海(hǎi)带(dài)属(shǔ)于发物，但是并不(bù)代表所有人都不可以(yǐ)吃，要(yào)根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般(bān)从(cóng)其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少(shǎo)，无杂质(zhì)和少含(hán)沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡(dàn)干海磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海(hǎi)带在日光下(xià)晒制(zhì)而成的(de)。

　　咸(xián)干海带含(hán)水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过一(yī)层海带(dài)一层(céng)盐(yán)地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识(shí)别化学加(jiā)工(gōng)过(guò)的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的海带是比较(jiào)正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等工(gōng)序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可(kě)能是经过(guò)添加色素(sù)浸泡而(ér)成，消费者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加工后，表面(miàn)就没有什(shén)么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处(chù)理(lǐ)过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带(dài)是(shì)

　　比较(jiào)好的。

　　如果干(gàn)海带呈(chéng)现部分(fēn)红色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选(xuǎn)择了(le)，这样的(de)海带有可能是(shì)被污染的，质量和营(yíng)养价(jià)值(zhí)会(huì)差一些。

　　另外，干海带也(yě)有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的食品(pǐn)，还含有一种贵(guì)重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露(lù)醇，多(duō)附在它的(de)表层(céng)，尤其是(shì)甘露醇，呈白色(sè)粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是测(cè)定海带(dài)质(zhì)量高低的(de)首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带经加(jiā)工(gōng)捆绑后，以(yǐ)无(wú)杂(zá)质，整(zhěng)洁干净，无霉(méi)变(biàn)的(de)为(wèi)合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公认最有营养的(de)食物，它可是(shì)碱性食物，而且价(jià)格(gé)非(fēi)常便(biàn)宜(yí)，多食(shí)用对健康是非常有(yǒu)益的(de)。

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