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ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什(shén)么(me)的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的需求(qiú)也(yě)日益增(zēng)大，所以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才将成(chéng)为职场(chǎng)上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服务(wù)产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店管理集(jí)团在上(shàng)海投资或(huò)管理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒(jiǔ)店行业(yè)在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每(měi)年都需要数(shù)以千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标与要求(qiú) 本(běn)专业(yè)培养拥护党的基本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美(měi)等(děng)全面发展的中等职业(yè)技术(shù)应(yīng)用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主要(yào)去(qù)各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生(shēng)综合素(sù)质(zhì)的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等多方(fāng)面(miàn)的技(jì)能训(xùn)练。<ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗/p>

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店(diàn)财务(wù)管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有(yǒu)诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职(zhí)业(yè)道德(dé)与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基(jī)础知识(shí)和自学能(néng)力、进取(qǔ)创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念(niàn)，了(le)解现代服(fú)务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前(qián)厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康(kāng)乐、会展等管理与(yǔ)基本服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专业(yè)都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具(jù)备一定(dìng)的实际(jì)经验(yàn)才有(yǒu)机会晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随(suí)着目(mù)前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量很大(dà)，前景还是不错，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒管专业的同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正(zhèng)确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪和服务(wù)都有很大比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应(yīng)生和(hé)厨(chú)师的(de)角色(sè)，学(xué)习服(fú)务客(kè)人(rén)的各种不同的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调(diào)酒课：这是ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗比较有意思的(de)一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习(xí)如何亲自调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还要学(xué)会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要(yào)考取可以在正(zhèng)规(guī)餐(cān)饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是(shì)必(bì)修(xiū)，在此也需要(yào)懂得(dé)一些商业相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的(de)会(huì)计(jì)知识相对来说已经算(suàn)是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本地学习如(rú)何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用(yòng)到工作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可(kě)以直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发(fā)展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体(tǐ)操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何正确服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位(wèi)的(de)工作流(liú)程(chéng)和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的(de)教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人(rén)员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的(de)水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜想不到这(zhè)行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手把手踏踏实实(shí)的实践操作(zuò)，目前大部分(fēn)从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚(shèn)至大(dà)部分(fēn)是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获得(dé)的收入(rù)、社会(huì)地位、个人(rén)成就感是(shì)相当(dāng)低(dī)的，前期必(bì)须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。