意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么(me)东(dōng)西以及(纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思jí)意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世(shì)界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七(qī)八(bā)成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思)腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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