竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理(lǐ)的地方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪所需(xū)古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理功(gōng)能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗(liáo)中(zhōng)的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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