意大(dà)利红烩是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是(阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱shì)一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)，意大利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意(yì)大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个高度发达(dá)的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最(zuì)多(duō)的欧洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即(jí)可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片(piàn)，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛(niú)肉软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱