辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物(wù)。对(duì)于老人来(lái)说(shuō)，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣(là)椒的(de)优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物(wù)包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法长(zhǎng)时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它(tā)底部(bù)通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部(bù)坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉快(kuài)速(sù)烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切(qiè)片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰小时。

　　你也(yě)可(kě)以用(yòng)食物脱水机，让辣(là)椒迅(xùn)速脱(tuō)水。

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