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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的(de)一座凤(fèng)凰山命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制(z正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？hì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯(dēng)都(dōu)能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤(tāng)的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯(bēi)招引了(le)开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？(miàn)，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一(yī正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确(què)是(shì)一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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