新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇(zhē)汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法)2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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