薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片是薯(shǔ)类作(zuò)物(wù)又(yòu)称根刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(lín刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音g)薯、山刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音药、芋类等(děng)的。

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薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是块根和(hé)块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食(shí)用的(de)部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多(duō)种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有根出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食用(yòng)，是重(zhòng)要(yào)的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰(fēng)富，对环(huán)境的适(shì)应性较强，现已(yǐ)遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热(rè)带地区广为(wèi)栽培。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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