怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么(me)挑甜的(de)老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚(j六朝是指哪六朝iān)硬，那就是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜(yán)色上来(lái)说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜(guā)：南(nán)瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上(shàng)皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合六朝是指哪六朝;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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