新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法(f仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文ǎ) ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人(rén)自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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