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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管的(de)。关于(yú)牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片(piàn)，牛心管是牛(niú)的(de)哪个部位？，牛心管是(shì)什么东西(xī)，牛(niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗(ma)

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏(zàng)营养价(jià)值高一些。牛心定的主(zhǔ)要(yào)成分是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛(niú)黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过(guò)专业(yè)吃货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它(tā)的(de)韧性很高(陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心(xīn)管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管(guǎn)，在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若处(chù)理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动。