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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

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　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的(de)水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶(chá)汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的(de)添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味(wèi)其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享(xiǎng)受

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