新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构(gòu)成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的(de)人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要(yào)注(zhù)意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化(huà)吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是(shì)可以起到(dào)补益身(shēn)体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物的(de)蛋可(kě)以先用(yòng)温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然(rán)后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋(dàn)白中的(de)卵白蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和(hé)尼克(kè)酸居(jū)多(duō)，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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