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买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜

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酒店(diàn)管理专业是(shì)学些(xiē)什么的,酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么(me)内容

  三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家,高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

  酒店管理专业(yè)是全球(qiú)十大热门(mén)行业之一,高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球都(dōu)是一直很紧(jǐn)缺的,近年来,在国际人才市(shì)场(chǎng)上,酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)出现了(le)供(gōng)不应(yīng)求的局面。

  随着(zhe)2008北(běi)京奥运会,2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的(de)国际大型(xíng)活动(dòng)将(jiāng)在中国(guó)举(jǔ)行,中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

  预计(jì)到2010年,高级酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层(céng)。

  国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。

  酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万年薪职业中排名第六。

  酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上(shàng)海服务产业的(de)支柱。

  目(mù)前(qián),全(quán)世界(jiè)已有17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高(gāo)星(xīng)级酒店,酒(jiǔ)店行业在不断扩充,对人才的(de)需求也不断增加,每年都(dōu)需要数以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才。

  三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家,高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

   一、培养目标与(yǔ)要(yào)求 本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线,适(shì)应(yīng)生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务(wù)第一(yī)线的,德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职业技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

  要(yào)求学生掌握(wò)经(jīng)济管理基(jī)础理(lǐ)论,酒店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识,具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

  学生毕(bì)业(yè)后(hòu)主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

   本专业注重(zhòng)学生综合素质的培(péi)养,主要学(xué)习经济(jì)管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

  本专业(yè)突出技能培(péi)训,学生在学习期间,将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多(duō)方面的技能训练。

   二(èr)、主要(yào)课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

   三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团队协(xié)作精神;

   2、具有较好的专业(yè)基(jī)础(chǔ)知(zhī)识(shí)和自学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识;

   3、掌握现代(dài)服务理念,了解现代服务业发展趋(qū)势(shì);

   4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门(mén)的(de)业(yè)务知(zhī)识;

   5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策和法规(guī);

   6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力(lì);

   7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达(dá)、人际(jì)沟通能(néng)力以及一定的职业外语(yǔ)表达能力。

  济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都(dōu)学什(shén)么(me)呢?

  酒店管理专业,也称招待管理学,顾名思义(yì),以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒店管理方面的(de)人才,但刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè),需要从最基础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起,具备一定的实际(jì)经(jīng)验(yàn)才有机会晋升为管(guǎn)理层。

  虽(suī)然前(qián)期起点低,但随着目前国内外(wài)旅游业飞(fēi)速发展,高级(jí)酒店管(guǎn)理人才(cái)在全球范围(wéi)内都需求(qiú)量(liàng)很大,前景还(hái)是(shì)不错(cuò),以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详细内容!

  一、酒店管理(lǐ)必修的课程,野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方(fāng)向

  1、食品营(yíng)运:酒店管理专业中食品营运研究占比非(fēi)常大,酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物(wù)等(děng)了解食物的各(gè)方面理论知识,不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业,在日常生(shēng)活中也非常(cháng)适用。

  2、厨(chú)房与(yǔ)招待:在注(zhù)重实用经(jīng)验的college,对于烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学,大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师(shī)的角色,学习服(fú)务(wù)客人的各种(zhǒng)不同(tóng)的角(jiǎo)色,例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍(shì)应(yīng)生。

  在厨房大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜式(shì),了解厨房的(de)运(yùn)作。

  调(dià买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜o)酒课:这是比较有意思的一门课(kè),学生(shēng)们要了解酒类的历史(shǐ)知识(shí),并(bìng)且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒,品尝各种不同(tóng)的(de)酒类,还要学会自己调制鸡尾酒,统一需要(yào)考(kǎo)取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销(xiāo)售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运:了解酒(jiǔ)店行业(yè)的营运,房务、渡假村、财(cái)务(wù)控(kòng)管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是必修,在此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关的知(zhī)识,了(le)解酒店(diàn)行业运行的规则。

  4、会计(jì):很多(duō)学(xué)生一听会(huì)计(jì)是拒(jù)绝的,不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识相(xiāng)对来说(shuō)已(yǐ)经算是最(zuì)基础的了,学生只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本、利(lì)润等等东西,并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中去,相当(dāng)实用。

  二(èr)、酒店管理(lǐ)就业发展方向,总体来说(shuō)有两个:

  1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为(wèi)主的(de),通常(cháng)不(bù)太注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面,主要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和(hé)财务(wù)管理等(děng)等。

  按照这个方向学(xué)习(xí)的人未(wèi)来的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层管(guǎn)理者,特(tè)别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

  2、另(lìng)外一个(gè)方向就(jiù)是注重(zhòng)操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学习,除了(le)学习理论方面(miàn)的内容,还会了解到每个部门的(de)具(jù)体操作方法,细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng),也就是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

  怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就(jiù)业来(lái)说,以实践为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐,因为(wèi)在(zài)酒店(diàn)工作过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现,酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来的,很少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或(huò)单(dān)纯(chún)学习理论的,因为酒店这个(gè)行业是一个(gè)操作(zuò)性(xìng)非(fēi)常强(qiáng)的(de)行业,光(guāng)有理论是远远不够的,懂的每个部门、每(měi)个(gè)职位的工作流程和标准,才(cái)是(shì)王道。

  所以(yǐ)颂咐凳,

  三、给(gěi)想从事(买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜shì)酒店管理行业人(rén)士的建议:

  1、酒店这(zhè)个行当,经验比(bǐ)学历重要(yào),学习(xí)能(néng)力强比经验重要

  2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店人,凭着经验的积累,做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

  3、任(rèn)何一个企业,都只(zhǐ)为你的工(gōng)作业(yè)绩而不是你的教育(yù)背景买单

  4、选择了酒(jiǔ)店行业,从技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自(zì)己,放平稳心态

  5、不要企(qǐ)图你还没(méi)有基层的经验(yàn)就想直接做管理人(rén)员。

  因为你不从底(dǐ)层的真正接触(chù)一(yī)个行业(yè),那你永远也不知道(dào)这行的水有(yǒu)多深(shēn),你永远也猜想不(bù)到这行当里的各种猫腻

  四、入住酒店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考验(yàn)买东西有必要等双11吗,618和双11双12哪个便宜

  1、

  岗位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位(wèi),不是简猛高科技,不是高精尖,需要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操作(zuò),目前大部(bù)分从业(yè)者为低学(xué)历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

  与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收入、社(shè)会地位、个人成就(jiù)感是相当(dāng)低的,前(qián)期必须(xū)能(néng)忍(rěn)受这种低薪(xīn)、低创(chuàng)造(zào)力、低附加(jiā)值、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗位。

  2、管理岗需要一定的一线实践(jiàn)经(jīng)验才能(néng)胜任,应届(jiè)生(shēng)的水平根本不足以胜任部门级、公(gōng)司级的管理需要。

  所以刚入职时必须从基层其慢慢做起!

  总之,酒店管理专业(yè)未来前景(jǐng)还(hái)是有(yǒu)的,重点就(jiù)在(zài)于你能(néng)否调整自己(jǐ)的心态(tài),有(yǒu)良好的情商,是(shì)否有野心不甘于只在底层做!

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