适(shì)量吃石榴有益于(yú)养分、有益于健康(kāng)，对血糖的(de)影响不会过大。而且石榴(liú)傍边(biān)含有(yǒu)丰厚的膳食纤维，石榴籽含有(yǒu)多酚类物(wù)质，有(yǒu)抗(kàng)氧(yǎng)化、抗(kàng)炎症的效果，对心脑血(xuè)管(guǎn)也有必定的好处。

石榴怎(zěn)样(yàng)挑甜呢好吃

　　1、看色彩。

　　石(shí)榴(liú)有许多种，但(dàn)依照色彩来分(fēn)有青皮，红皮(pí)，还有黄皮，通体青皮的必(bì)定不要(yào)买，由于这样的石(shí)榴(liú)还未老练，酸涩滋味(wèi)比较重(zhòng)，而红皮(pí)石榴(liú)籽(zǐ)大(dà)丰满，但(dàn)吃起来滋(zī)味也不(bù)是特甜，略带有酸(suān)涩味(wèi)，与之比较黄皮的石榴就比(bǐ)红皮的(de)石榴更甜美(měi)，滋味也更好(hǎo)，因而挑石榴按色(sè)彩来说选黄皮(pí)的更好，一般黄皮(pí)的种类更甜。

　　2、看形状。

　　许多人买石榴榜首(shǒu)反应(yīng)是拿那些(xiē)圆滚滚(gǔn)润滑有光泽的石榴(liú)，但是(shì)现实却是外(wài)观比较圆的(de)石(shí)榴，果皮都(dōu)比较(jiào)厚，而且石(shí)榴(liú)果皮也(yě)比(bǐ)较难掰开，里边的石榴籽(zǐ)不(bù)太(tài)简略抠出来(lái)，反而(ér)那些不是那么圆，石榴果皮棱比较(jiào)显着的(de)，才(cái)是(shì)皮薄彻底老练的石榴，这样(yàng)的石榴(liú)比较(jiào)好(hǎo)处理(lǐ)，而且滋味也更甜。

　　3、看“石榴嘴”。

　　一般咱们(men)买石(shí)榴时很少看(kàn)石榴嘴，其实比较(jiào)甜的(de)石榴果嘴是(shì)合拢，一起果皮(pí)色(sè)略显粗糙，果嘴皮(pí)较(jiào)为(wèi)短宽。

　　而酸(suān)石榴(liú)果嘴大多是向外打开，果形规(guī)整，皮(pí)色亮光，果嘴皮细长。

　　因而挑石榴时，看石榴果嘴比较合拢反而是更甜的。

　　4、掂分(fēn)量。

　　一般相同巨细的两个(gè)石榴，手感重(zhòng)的相对来说，水分大，汁液多(duō)，而且籽粒(lì)丰满，果皮紧绷的才新鲜。

　　而反之比较轻(qīng)的石榴(liú)，这样的(de)地(dì)石榴果(guǒ)皮(pí)松懈，有黑斑驳(bó)，可能是里边石榴(liú)籽缩水，或许坏了(le)，寄存时刻(kè)过久导(dǎo)致的(de)。

　　所以挑石榴(liú)买(mǎi)手(shǒu)感重，水分多的(de)。

怎样挑石榴又(yòu)甜又好吃(chī)

　　石(shí)榴(liú)挑选(xuǎn)办法如(rú)下：

　　1、看石榴的色彩。

　　石榴(liú)的色彩大体分为三(sān)种：赤色(sè)、黄色、偏绿色(sè)。

　　赤色的石榴是(shì)由(yóu)于太阳光照足够(gòu)，表皮(pí)出现赤(chì)色，但不必定便是(shì)很甜的。

　　石榴表皮偏黄是由于没(méi)有通过太(tài)阳(yáng)光足够的照耀导致的，但(dàn)这并不影响它的甜度和口感。

　　第(dì)三(sān)种表皮(pí)色彩黄中发绿的石(shí)榴，便是彻底没有熟透(tòu)的，口(kǒu)感最差。

　　2、平等巨(jù)细的石榴掂分量。

　　掂(diān)分量这个办法许多生果的挑选都会用上(shàng)，一(yī)般平等巨细的(de)生果，两只手衡量一下，略微重一些的阐(chǎn)明里边(biān)的水(shuǐ)分更足一些，口感天(tiān)然更(gèng)多汁了。

　　而(ér)分量轻一些的生果，水分则少一些，口(kǒu)感天然也要差一些(xiē)，不需要过(guò)秤，用手简(jiǎn)略掂一(yī)下就能(néng)感触到了。

　　3、看石(shí)榴的菊花形状（也是石(shí)榴的花苞）。

　　看一(yī)下底部的(de)菊花（也是石榴的花苞的方位），仔细观察(chá)的小伙(huǒ)伴会发现有的菊花是彻底打开(kāi)的，有的则是(shì)含(hán)苞待放(fàng)的状况，凸起没(méi)有彻(chè)底打开的。

　　彻底绽放的（像菊花相(xiāng)同开发）阐明(míng)这(zhè)个石榴是彻底(dǐ)熟透(tòu)了，这(zhè)样的石(shí)榴吃(chī)起来果(guǒ)肉更丰满，菊花打开的(de)越完(wán)好，阐明石榴老练度(dù)越高。

　　4、看石榴的(de)形状。

　　咱们在(zài)挑选石榴的时分，不必定非要挑选那些看起来圆溜溜的石榴，外形有些方(fāng)方的(de)，有棱(léng)角的(de)那(nà)种石榴更好，这种石榴的皮比较(jiào)薄，口感也会更(gèng)好。

　　而圆形(xíng)的(de)石榴(liú)皮会(huì)相(xiāng)对扎(zhā)实一些。

　　所以要挑选形状方方地，有显着(zhe)棱角的石(shí)榴(liú)。

　　圆溜溜的不主张挑(tiāo)选。

　　5、用手捏一捏石榴。

　　其它的外形(xíng)特征都判别好(hǎo)了，接着咱们来用(yòng)手(shǒu)悄悄捏一下感触(chù)一下(xià)手感，丰满新(xīn)鲜的(de)石(shí)榴，捏起来是有硬度的，手感(gǎn)比较结实一些(xiē)。

　　而用手捏起来是(shì)表皮有点(diǎn)软软的，可能是(shì)摔(shuāi)打过(guò)，或许是不太新鲜了，不主张选购。

　　新(xīn)鲜的石榴捏起来比较饱实一些(xiē)。

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