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牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉(ròu)胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高(gāo)、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道不适(shì)的(de)现象(xiàng)，所以(yǐ)主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而(ér)言(yán)，应尽(jǐn)量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升高，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适(shì)：食(shí)用过多的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜(mó)发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群(qún)应(yīng)削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上(shàng)任(rèn)何一种北方白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)中火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来家里放干的(de)烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二(èr)罩(zhào)二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了(le)。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻(wén)异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不(bù)烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河(hé)北(běi)省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨(gǔ)酥(sū)鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间传(chuán)入(rù)宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮(liàng)，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省保定(dìng)市(shì)，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要(yào)数美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大(dà)众化的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地(dì)为保定(dìng)市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后(hòu)以温(wēn)火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗肉(ròu铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗)罩火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名(míng)吃之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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