料(liào)酒可(kě)以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗在炖肉的时候发现屋里的料酒没了(le)，但是炖肉里最(zuì)重要(yào)的就是去腥(xīng)了，没有料酒的话用白酒应该也是(shì)可以的吧？一般在没有料酒的情况下用什(shén)么替代是比较好的？的。

　　关于料酒可以用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代吗，料酒可以用(yòng)白酒替(tì)代吗以及料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可(kě)以用白酒(jiǔ)替代吗为什么，料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗知乎，用碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗白酒能代替料酒吗，料酒能代替白(bái)酒(jiǔ)吗等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活小知识：

料酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料酒可以用白(bái)酒替代吗(ma)

料酒可以用(yòng)白(bái)酒替代吗

　　家(jiā)里(lǐ)没有料酒(jiǔ)了可以用白酒(jiǔ)代替，不(bù)过需要(yào)注意的(de)是(shì)，虽然白酒也能起到去腥的目的，但由于酒精度(dù)数(shù)含量过高，所以会(huì)对蛋白质(zhì)和脂类造成一定的破坏，从而(ér)影(yǐng)响口(kǒu)感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽(jǐn)量不要用白酒代(dài)替料酒。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以用什(shén)么替代

　碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所(suǒ)有烹饪用(yòng)酒(jiǔ)的(de)统称，主(zhǔ)要包(bāo)括黄酒等。

　　它(tā)的作用(yòng)是去除鱼、肉类的(de)腥膻味，增(zēng)加菜(cài)肴的香(xiāng)气。

　　料(liào)酒并不是(shì)某种酒(jiǔ)，也不是(shì)饮用酒，而是所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么(me)味道

　　有(yǒu)点酒的味道，主要是(shì)用来去腥(xīng)味，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒、汾酒等。

碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗　　料(liào)酒的作(zuò)用(yòng)主要是去除鱼、肉类(lèi)的(de)腥膻味，增加菜肴的香气，有利(lì)于(yú)咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪(rèn)一般用(yòng)黄(huáng)酒。

料酒要放多少

　　其(qí)实料(liào)酒的(de)用量也(yě)是稍微有(yǒu)点(diǎn)讲究的(de),烹调时(shí),一般要根据烹调的食(shí)物酌量使用,比(bǐ)如常规菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等(děng)腥味食材是(shì),大概20-30毫升(shēng)的长康料酒。

　　其(qí)实(shí)用料酒还是根(gēn)据菜品酌情使用~注意一定的量就(jiù)好了哦(ó)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗