可以(yǐ)把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温(wēn)下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻室易(yì)粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)分开放(fàng)，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会(huì)粘在一起(qǐ)；

　　也(yě)可在饺子皮(pí)外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让(ràng)饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。