桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是广西(xī)壮族(zú)自治区(qū)管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和(hé)各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不(bù)算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用(yòng)清(qīng)水浸泡(pào)几天，乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的(de)桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么(de)米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目(mù)之一(yī)，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下(xià)的桂(guì)林山(shān)水一样，名(míng)扬四海了(le)。

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