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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(h大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看é)来，在里面放一(yī)些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保(bǎo)持(chí)一(yī)定(dìng)的湿(shī)度，来(lái)保(bǎo)持(chí)基围虾的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一(yī)点(diǎn)的(de)饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾(大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜(xi大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看ān)膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么(me)处(chù)理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易(yì)干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机的(de)话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类(lèi)节肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在(zài)外(wài)面的，且(qiě)虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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