近一(yī)个月来，“淄博(bó)烧烤”话题持续火(huǒ)热并(bìng)吸引了全国各地的关注。小(xiǎo)红书数据显(xiǎn)示(shì)，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索指(zhǐ)数一周内上涨(zhǎng)了4.8倍(bèi)，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短(duǎn)视频(pín)平台的搜索量也出(chū)现(xiàn)暴涨(zhǎng)趋势，截止(zhǐ)4月(yuè)18日，“淄博烧烤”话题在(zài)抖音平台共(gòng)有(yǒu)38.2亿(yì)次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月以(yǐ)来淄(zī)博火(huǒ)车站周末发送(sòng)旅客(kè)量连创3年来(lái)单(dān)日新高，其中(zhōng)不少都是前(qián)来品尝“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”的游客。多个OTA平台(tái)数据(jù)显示，淄博位列“五(wǔ)一(yī)”期(qī)间高铁热(rè)门目的地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企业3220余家，行业前(qián)景(jǐng)十(shí)分广阔。在全(quán)国50余万家的(de)烧烤企(qǐ)业中，为何“淄(zī)博烧烤”能走红？“淄博烧烤(kǎo)”走红后又给这座城市带(dài)来(lái)了(le)哪(nǎ)些商机？本期钛媒体·钛度图闻试图从数据层面做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络(luò) 从(cóng)大学(xué)生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的(de)时(shí)间里，“淄博烧烤”及其相(xiāng)关话题火(huǒ)爆(bào)出(chū)圈，在包括(kuò)微博、抖音、小红书等(děng)平台迅(xùn)速传播。

　　“淄博(bó)烧烤”的第一波(bō)热度出现在3月5日左右，“大(dà)学生组团到(dào)淄博吃烧烤”这(zhè)一话题(tí)让“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”在小红书及抖音平台出现了(le)第一个热(rè)度小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧烤专门开了一场新闻发(fā)布会，因(yīn)此在3月11日，微博、小红书及抖(dǒu)音均出(chū)现了热(rè)度高峰(fēng)。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博(bó)10家烧(shāo)烤摊位，发现没有一家(jiā)店铺缺(quē)斤(jīn)少两，淄(zī)博当地人实在(zài)真诚(chéng)的品质再(zài)次把(bǎ)淄博(bó)烧(shāo)烤推上高热度。“淄博烧烤”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不开官方(fāng)的助推(tuī)，从加开24列(liè)从(cóng)济(jì)南至淄博间的周(zhōu)末往返“烧烤专(zhuān)列(liè)”到新增(zēng)21条定制烧(shāo)烤公交专线(xiàn)等一系列“保姆式服务”出(chū)台，“淄博(bó)烧烤”热度在各大平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博”这一城市成为互(hù)联网最(zuì)新(xīn)顶流(liú)。

　　助推“淄博(bó)烧(shāo)烤”走(zǒu)红(hóng)的群体是谁(shuí)？巨量算数数据显示(shì)，在抖音平(píng)台上(shàng)，山东(dōng)省济南市观(guān)看“淄博烧(shāo)烤”相关话题视频的人群(qún)最多，其次是北京(jīng)市(shì)和山东省(shěng)青岛市。而在年龄分布(bù)上(shàng)，不(bù)管是18岁的(de)大学生，还是(shì)50岁+的中年人，都对“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”十分心(xīn)动(dòng)。其(qí)中(zhōng)，31-40岁年龄段的人(rén)群(qún)最爱观看“淄博烧烤”相关(guān)视(shì)频，占(zhàn)比近3成；其次(cì)是24-30岁的人群，18-23岁(suì)的人群排名第(dì)三。综(zōng)合来看，18-40岁(suì)的年轻(qīng)消费群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”行业增势(shì)迅(xùn) 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续(xù)火爆的同时，为营造良好消费环境，淄博官方也发(fā)布规范经营者价(jià)格行为提醒告诫书，包括烧烤等(děng)商户执行市场调(diào)节(jié)价的，要依法(fǎ)合理制(zhì)定价格(gé)标准，依法明码标价，不得拒绝或(huò)不履(lǚ)行价格承诺，不(bù)得随意涨价，严禁收取未标(biāo)明(míng)的(de)费用欺(qī)诈消费者(zhě)等(děng)。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前相差(chà)不大。“淄(zī)博烧烤”的价(jià)格比较便宜，肉类的(de)价格基本(běn)为1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价格约为3-6元(yuán)/串，素(sù)菜价(jià)格(gé)基本为1元(yuán)/串。而“淄(zī)博烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为(wèi)2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格基(jī)本在(zài)5-10元(yuán)/份。

　　有游(yóu)客表示，即(jí)使(shǐ)点上20串五花肉(ròu)，用上一包小饼加蘸料，三四(sì)十块(kuài)就能(néng)吃(chī)很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业目前(qián)正处于快速发(fā)展的阶段。企查查数据(jù)显示，2012-2014年间(jiān)，淄博(bó)市每(měi)年新增注(zhù)册烧烤企业在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业每年新增注册(cè)量均超(chāo)百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注(zhù)册量为620家，达(dá)十年间(jiān)之最。截止2023年4月18日(rì)，不(bù)到4个月的时(shí)间(jiān)，淄博市烧烤(kǎo)新增(zēng)企(qǐ)业(yè)已达541家，比(bǐ)2022年全年新增数量只差40家。目前，淄(zī)博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一(yī)座城 淄博成新(xīn)晋网(wǎng)红城(chéng)市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了(le)以来(lái)，淄博成为新晋旅游网红(hóng)城市，淄博各火车站客流量持续升温，全国各(gè)地的游(yóu)客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤(kǎo)成(chéng)为(wèi)了淄博市的(de)新名片。

　　据统计(jì)，3月以来(lái)，淄博火车(chē)站日(rì)均发送旅(lǚ)客(kè)1.9万人(rén)次、到达旅(lǚ)客(kè)2万人次，到(dào)发旅客数量呈持续上升趋势，并打破近三年来车站单(dān)日到发旅客数新高。尤其是周末时间，客(kè)流量(liàng)更为旺盛。其中3月18日，淄博(bó)站(zhàn)发(fā)送旅客2.38万人(rén)次，到达3.3万人次，合计5.68万(wàn)人次，比春(chūn)运(yùn)客流量(liàng)还(hái)要大(dà)。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国铁济南局加(jiā)开24列从(cóng)济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分钟左右(yòu)就可到达。淄博市(shì)客流量再创新高。4月15日(rì)，淄博火车站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合(hé)计83635人次，创车站(zhàn)单日(rì)到发旅客数(shù)历(lì)史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理优势，在(zài)周末来一场说走就(jiù)走的旅(lǚ)行更为便捷。百度迁(qiān)徙平(píng)台数据显示，在(zài)“淄博烧烤(kǎo)”走红前，迁(qiān)入淄(zī)博市的客源地前十榜单中均来自山东境内的城(chéng)市，但(dàn)在走(zǒu)红后，天津市和北(běi)京市也跻身前十榜(bǎng)单中(zhōng)。其(qí)中，迁入淄博市(shì)的最(zuì)大客源(yu韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字án)地从(cóng)滨州市(shì)变(biàn)成了(le)济南(nán)市，毕竟从济南(nán)坐高(gāo)铁过(guò)去(qù)最(zuì)快仅需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤(kǎo)火”了淄博市(shì)。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄(zī)博”火(huǒ)车票搜索增幅位居(jū)全国(guó)第一，环比(bǐ)增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车(chē)票开(kāi)售不到1分钟就被秒空。

　　随着(zhe)游客扎堆(duī)出行，淄博也即将迎接近(jìn)年来(lái)最火热(rè)的“五一”。数(shù)据显示，“五一”期间高(gāo)铁(tiě)热(rè)门(mén)目的地榜单中淄博均位列韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字前十。与(yǔ)此(cǐ)同时(shí)，烧(shāo)烤也带动了淄博市旅游服(fú)务业等的发展。OTA平台数(shù)据显示，“五一”期(qī)间淄博旅(lǚ)游(yóu)订单(dān)（含酒店(diàn)、景点门票）同比增(zēng)长超2000％，“五一(yī)”期间(jiān)淄博市的(de)住宿预订量较2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山(shān)东第一。

　　如今(jīn)，淄(zī)博市正(zhèng)在抓(zhuā)住机遇(yù)，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市(shì)发展的新契机。淄(zī)博当地的文旅局纷纷出战，文(wén)旅局长成为“淄博文旅(lǚ)推荐官”，在高铁上开直播教(jiào)网友如(rú)何品味“淄(zī)博烧烤”，更新城市形象，让淄(zī)博的热(rè)度持(chí)续(xù)升温。

　　另外，淄(zī)博(bó)相(xiāng)关部(bù)门(mén)还开始从烧烤(kǎo)延伸至人才招引等领域，为符合条件的来淄求职、就业的(de)青年学(xué)生提供入住优惠条件和生活(huó)补贴。

　　用烧烤带火一(yī)座城，背后离不开政策的的扶持和(hé)完(wán)善的发展理念。借着(zhe)烧烤热潮，淄博把线上“流量”转(zhuǎn)化(huà)为线下“留量”，“淄(zī)博烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字