怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制(zhì)摄(shè)入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(g2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗uā)抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱(ruò)的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维生(shēng)素c和维(wéi)生(shēng)素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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