意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么(me)东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做的等问题，农(n吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别óng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大利(lì)是(shì)发(fā)达(dá)国家。意大利是一个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团(tuán)和联(lián)合(hé)国等重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合(hé)国(guó)教科(kē)文(wén)组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产,吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意(yì)面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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