落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意识动(dòng)作。不过，你是否意识到(dào)，这一便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次(cì)点击(jī)中(zhōng)，顾客(kè)的个人信(xìn)息也除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗(yě)被“收(shōu)割”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开通门槛低

　　近(jìn)日，北京(jīng)市消费者(zhě)协会发布对“扫码(mǎ)强制关(guān)注(zhù)使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等扫码强制关注(zhù)使用的(de)现象在生活中并(bìng)不(bù)少(shǎo)见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张就经常遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐定后(hòu)，服务员(yuán)第一句就是(shì)请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质(zhì)菜(cài)单菜品(pǐn)不(bù)全，就是需等较长时间，有的干脆告诉(sù)你只能扫码点(diǎn)餐。”小张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是变相强(qiáng)制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广。山东一家(jiā)虾火锅店的老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜单了，客人只能扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这样做(zuò)不(bù)仅节省(shěng)除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗人力(lì)成本，省去沟(gōu)通成本，还不(bù)容易出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫码点(diǎn)餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点餐(cān)以来，只有极个别(bié)顾客(kè)提出过异议，其他顾客都已经习惯成(chéng)自然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小程序(xù)门(mén)槛并(bìng)不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前(qián)在一家互联网公司做程序员(yuán)，2021年离职后开了一间(jiān)工作(zuò)室(shì)，专(zhuān)门为各种店铺定制点单(dān)小程序，其中餐饮店(diàn)的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户(hù)咨询得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普(pǔ)遍，一(yī)桌一(yī)码，用户(hù)扫码进(jìn)入(rù)小程序，点餐、结(jié)算、充(chōng)值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需(xū)要提供营业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申请加开通(tōng)微信支付共400元(yuán)，如果再(zài)开(kāi)通支付宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程序的(de)店铺负(fù)责(zé)人(rén)也(yě)介绍称，定制扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括认证、搭建(jiàn)、设(shè)计等费用，餐饮店直(zhí)接(jiē)上传商品就可以用。

　　不(bù)提供(gōng)个人信息(xī)不能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜(cài)而已(yǐ)，有(yǒu)必要非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微(wēi)信昵(nì)称、手机号呢？”在社(shè)交平台上，不少(shǎo)网(wǎng)友表示(shì)不(bù)解。

　　华斌(bīn)说(shuō)，在扫(sǎo)码点餐小程序的后台(tái)，餐饮(yǐn)店(diàn)老板可以做一些数据分析，比如收入、销量(liàng)等基(jī)础数据(jù)，当然也可以(yǐ)分(fēn)析(xī)会员充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通过(guò)后台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不(bù)登录无法点(diǎn)餐，登录(lù)主要是获取微(wēi)信昵称、头(tóu)像(xiàng)，有(yǒu)的小程序(xù)也会获取手(shǒu)机号。如果觉(jué)得这样(yàng)做(zuò)用(yòng)户(hù)体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通会员可领小(xiǎo)额优惠券，大部(bù)分用户(hù)会注册，这样就获取了用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也可以设置成直接点餐，获(huò)取这些信息的(de)目的是(shì)方(fāng)便以后运营，向顾客推(tuī)送(sòng)餐厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示(shì)，当时业务人员曾告诉他可通过设置获取顾(gù)客信息，且信息越(yuè)全面越有利于后(hòu)期分析客源。“我(wǒ)文(wén)化程度有限，也不想搞这些，开(kāi)通扫码点(diǎn)餐就图个方便，所以我们不提(tí)供个(gè)人(rén)信息也能(néng)点餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割(gē)”个人信(xìn)息，顾(gù)客每次点餐也都可以转(zhuǎn)变(biàn)为小(除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗xiǎo)程(chéng)序的流量(liàng)，而商家可选择通(tōng)过(guò)接收推广广告获(huò)取广告费用。

　　据(jù)一位(wèi)小程序开发者透(tòu)露，点餐(cān)小(xiǎo)程序也(yě)可以接入第(dì)三方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮店(diàn)老板分钱(qián)。“当小(xiǎo)程序(xù)的用户量达到1000以上时，就可以(yǐ)申请接入(rù)广告，开屏(píng)广告或者插入小程序中都可以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮(yǐn)店可以分流量费。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮店(diàn)老板介绍，顾客点击一次他们分得的钱(qián)数并不固定，要看(kàn)用户(hù)质量，有(yǒu)时候点一下是(shì)几毛钱，有时(shí)候能达到一块多(duō)。“总的来说(shuō)，这笔收(shōu)入不多，一个月几(jǐ)百块钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失去(qù)顾(gù)客

　　针对存在已久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道(dào)，相关部门组织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使用户自愿选择(zé)扫码点餐，这里面也并(bìng)非没有(yǒu)问题，还(hái)牵扯到个(gè)人信(xìn)息的获取和(hé)使(shǐ)用(yòng)。

　　为(wèi)尽可能详细准确(què)地分析顾客(kè)画像、大范围准确地推送营销信息，部(bù)分(fēn)餐(cān)厅商家通(tōng)过设置扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序后(hòu)台，获(huò)取(qǔ)顾客个人信(xìn)息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必须(xū)提交个人信息(xī)，否则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论(lùn)强制(zhì)顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集顾客个人(rén)信(xìn)息已违反相关(guān)法律规定，单是把顾客当(dāng)成冷(lěng)冰冰的“流量”，对整个餐饮业的经营环境和(hé)发(fā)展就已(yǐ)伤害满满。

　　在以服(fú)务为首要要求(qiú)的餐饮业，顾(gù)客是(shì)一个个有温(wēn)度的人(rén)，满足顾客(kè)需求，提供优良的服务，应(yīng)是(shì)餐饮业的共识(shí)。强制(zhì)扫码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与顾客之间(jiān)有温度的(de)交流，本应(yīng)满足顾客个(gè)性需求(qiú)的便捷扫码变(biàn)成了“消费(fèi)烦(fán)恼”。

　　而过度(dù)收集个人(rén)信息(xī)则更恶劣，实际(jì)上是在违反诸多法律规(guī)定的基(jī)础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销(xiāo)的(de)流量工具，甚至(zhì)是(shì)待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确(què)，首先强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐不合理不(bù)合(hé)法，消(xiāo)费者有权(quán)抵制；其(qí)次(cì)，扫码点(diǎn)餐(cān)过度索权亦违反相关(guān)法律规(guī)定。对餐饮商家来说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信(xìn)息(xī)，看似(shì)“圈(quān)粉(fěn)”，获得(dé)了流量(liàng)，实则“脱粉(fěn)”，最终失去(qù)顾客。商家唯(wéi)有意识(shí)到最好的(de)营销手段是高质量(liàng)的服务，才能真正(zhèng)留住客(kè)户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗